Coleção Páscoa Le Delice 2014

Europain Paris 2014

Mais um ano tive a oportunidade de vir a Paris para visitar a feira Europain.
http://www.europain.com/

A EUROPAIN é um evento internacional voltado para o segmento de: Panificação e confeitaria.

Com uma área de exposição de aproximadamente 29.417 m² e cerca de 650 expositores dos mais diversos países, a EUROPAIN é uma oportunidade única realizada a cada 02 anos para os profissionais do setor na busca por novas tecnologias, tendências e novos mercados deste importante segmento.

Irei postar algumas fotos que tirei ontem na feira, bem como algumas confeitaria que visitamos hoje.
Afinal, em Paris nada melhor que "bater muita perna" para conhecer e degustar maravilhas!!!

Pena que não dá para colocar degustação no blog... hummmmm

Ontem visitamos a Europain...
um resuminho para ilustrar um pouco das maravilhas francesas:

 


e hoje tivemos um imenso prazer de fazer parte do grupo Europain do Rogerio Shimura.
Visitamos algumas confeitarias, falamos com alguns chefs e degustamos com os olhos também o que ninguém faz melhor que os franceses!!!

Nomes e sites:

http://www.fauchon.com/ - PLACE DE LA MADELEINE http://www.leclairdegenie.com/ - CONCEPT STORE DU MARAIS - 14 RUE PAVÉE | 75004 PARIS | TÉL. : 01 42 77 85 11 HTTP://WWW.LAMAISONDUCHOCOLAT.COM/ -  Madeleine 8 bd de la Madeleine 75009 Paris http://www.marcolini.be/- 89 Rue de Seine- Paris, França www.lindt.fr - 11 Rue Scribe, 75009 Paris, France http://jacquesgenin.fr/ - chocolat, patisserie, confiserie…133, rue de Turenne-75003 Paris

Au Levain d'Antan- 6 Rue des Abbesses, 75018 Paris, França

Estampa de azulejo português é o hit da estação... confiram nossas opções da loja virtual!!

http://vejasp.abril.com.br/materia/estampa-de-azulejo

Oportunidades a preços reduzidos na nossa loja virtual... Saldão de inicio de ano, Você não pode perder!!!

Final de 2013- inicio de 2014!!!

Pronto, mais um inicio de ano!!!
....os dias têm passado rápido demais, não é mesmo?!
Não temos conseguido dar tanta atenção ao blog, visto que mantemos bem ativas as demais redes sociais como nosso facebook e instagram...
E também com a nossa novidade lançada no fim de 2013.. a nossa Loja online ( Le Delice e-boutique), as coisas ficam cada vez mais corridas! porém por ótimos motivos!!!
Nossa coleção de Natal e final de ano fizeram o maior sucesso: atendemos corporativos, clientes finais, eventos de final de ano, sem deixar de lado as demais comemorações que nunca param como: aniversários, batizados, nascimentos, etc....
agora 2014 PROMETE!!!  que os anjos digam AMÉM, e que consigamos realizar nossos maiores planos, sonhos ou até mesmo que o imprevisível nos surpreenda!!

e para não deixa-los desavisados, segue abaixo nosso comunicado de recesso:

enfim, contamos com vocês em mais este ano que se inicia!!!
afinal, sem todos nossos parceiros, fornecedores, clientes e amigos, NADA disso teria sentido!!
nosso muito obrigada!
e que VENHA 2014!!
MESMO ANTES DO CARNAVAL, DURANTE A COPA, pós copa e tudo mais, estamos com gás total!!
bjs
Equipe Le delice

Le Delice online - nossa loja virtual ......... Acessórios para compor seu presente!

Agora a Le Delice atelier também tem loja virtual - Le Delice e-boutique- ... nela você pode comprar facilmente deliciosas caixas de chocolates, macarons ou brigadeiros e presentear pessoas queridas!!! tudo é feito diretamente no site..se ainda não conhece, aproveita e dá uma passadinha lá!

www.e-ledelice.com.br

Bazar de final de ano com produtos Le Delice Atelier .... gifts pronta entrega!

Este ano iremos estar presente em 2 bazares... desta vez com gifts de final de ano pronta entrega!! assim você poderá levar sua listinha de amigos e já antecipar as compras!!! veja abaixo detalhes.

• Bazar das amigas - dia 24 de nov - domingo - pinheiros
• VER bazar - dia 01 de dez - domingo - ao lado do Jockey Clube - beneficente!! ***

Devido ao sucesso dos anos anteriores, não poderíamos deixar de repetir este ano e com excelentes novidades!!! TEREMOS GIFTS DE NATAL PRONTA ENTREGA ESTE ANO!!!

Como o próprio nome diz, o BAZAR ENTRE AMIGAS é um evento organizado entre amigas(os) para AMIGOS, e por isso o mais importante é a sua presença!!! 

Venham nos visitar e aproveitar a oportunidade para encontrar as amigas e os amigos nesta correria de final de ano!!!

Local do evento: 
Dia 24.11.13 - Domingo
Rua Caraúna, 246 - Alto de Pinheiros.

Esperamos por vocês!!!

OBS: Dica para chegar no BAZAR ENTRE AMIGAS ---> Pela Praça Panamericana - entrar na rua entre o Bradesco e o Extra (Dona Elisa), passar o primeiro farol (Diógenes Ribeiro), virar a primeira direita - chegou (Rua Caraúna, 246).

Link para facilitar o caminho:

https://maps.google.com.br/maps?f=q&source=s_q&hl=pt-br&geocode&q=Rua+Caraúna%2C+246%2C+São+Paulo&sll=-14.179186%2C-50.449219&sspn=66.581377%2C102.65625&ie=UTF8&hq&hnear=R.+Caraúna%2C+246+-+Alto+de+Pinheiros%2C+São+Paulo%2C+05449-060&ll=-23.548212%2C-46.706893&spn=0.008124%2C0.012531&z=16&iwloc=A

• VER bazar - dia 01 de dez - domingo - ao lado do Jockey Clube - beneficente!! ***

Mesa de doces de final de ano e natal!!! Deliciosa opção....

Brindes de final de ano... sua empresa já começou a pensar?.....

Parcerias para agregar sofisticação as nossas caixas de doces!!!

Acessórios  escolhidos com carinho para que a experiência seja ainda mais marcante!

Acesse a nossa loja virtual: www.e-ledelice.com.br

Escolha o produto que mais te agrada e acrescente um acessório charmoso!!

Mais que presente, uma emoção!!!

Lançamento no nosso e commerce a Le Delice E-boutique!!!!

 www.e-ledelice.com.br

Agora ficou mais fácil, pratico e gostoso presentear!!!

a sabor você já conhece... agora é só aproveitar!

Loja Verbena no cabeleireiro Square - coquetel de inauguração

 em companhia da Luciana, uma das sócias da Verbena, Priscila, minha sócia da Loja virtual da Le Delice e Adriana Suzuki, origamis especiais!

Nesta ultima semana, no mesmo dia do lançamento do Square Hair&Care, a nova loja da Verbena Flores tambem fez um coquetel!
a mesa divinamente decorada com as flores estava incrivel! e nós estavamos lá com os macarons e trufas de limao e nutella!

Sandro Barros- nova coleção Latin Stravaganza

E evento de lançamento da coleção Latin STravaganza do atelier Sandro Barros foi incrivel!
vestidos maravilhosos, decoração impecavel!
a mesa de doces  by Le Delice, Danielle Andrade e Conceição Bem casados!
comidinhas salgadas de dar agua da boca by Arroz de festa

Caras Bebe - Anuário 2013

Levain , escola de panificação - Curso Confeiteiro Master e Padeiro Master

Para quem ainda não conhece a nova escola, inaugurada recentemente pelo super talentoso Rogerio Shimura...

 Informamos que já estão abertas as inscrições para os cursos de panificação e confeitaria no segundo semestre de 2013 na Levain.

Destacamos o Curso Confeiteiro Master e Padeiro Master para os profissionais que buscam um curso completo profissionalizante que vai preparar o aluno para o exigente mercado de trabalho de confeitaria e panificação.

Por isso, além de cursos modulares oferecemos o Curso CONFEITEIRO MASTER matutino: um curso completo de confeitaria para quem busca se sobressair no mercado. Abaixo todas as informações do curso:

CONFEITEIRO MASTER MATUTINO
Modulo	Carga horária	Inicio	Termino	Invest.	Taxa insc.
Historia da Confeitaria	8 horas	05/Ago.	30/Nov.	4X R$ 2.300,00	R$ 400,00
Higiene e Segurança	12 horas
Confeitaria Básica	60 horas
Padaria Básica	20 horas
Confeitaria de pré-mistura	12 horas
Confeitaria avançada	60 horas
Confeitaria internacional	20 horas
Confisserie	20 horas
Diet – Light	20 horas
Gestão e marketing	20 horas
Sorvetes e Sorbet	20 horas
Confeitaria de evento	20 horas
Confeitaria artística	20 horas
Avaliação – Criatividade	8 horas

 Devido ao grande sucesso, o curso Padeiro Master matutino está esgotado. Porém, abrimos uma nova turma NOTURNA :

Padeiro Master NOTURNO
Modulo	Carga horária	Inicio	Termino	Invest.	Taxa insc.
História da Panificação	8 horas	05/Ago.	30/Nov.	4X R$ 1.900,00	R$ 400,00
Higiene e Segurança	12 horas
Padaria Básica	60 horas
Confeitaria Básica	20 horas
Panificação de pré-mistura	12 horas
Padaria Avançada	60 horas
Gestão e Marketing	20 horas
Padaria Internacional	100 horas
Viennoiserie	20 horas
Evento	8 horas

Lembrando que teremos um CURSO EXTRA DE FERMENTAÇÃO NATURAL ( de 15 a 19 de julho - noturno; além de cursos no período matutino na semana da FIPAN (22 a 25 de julho).

Abaixo destacamos os seguintes cursos de confeitaria em julho:

- BRIGADEIRO GOURMET com JOYCE GALVÃO - 15 e 16/07- matutino R$ 300,
- MODELAGEM DE ANIMAIS EM PASTA AMERICANA com OTAVIA SOMMAVILLA - 17 e 18/07 matutino - R$ 580,

- CHOCOLATE BÁSICO com ANDREA GATTI (da empresa www.ledelice.com.br) - 22 a 26/07 -matutino -R$650,
- BOLO DE CASAMENTO com OTAVIA SOMMAVILLA - 22 a 26/07 -matutino- R$ 1.150,
- MACARONS com PAOLA BISELLI - 22 e 23/07- matutino -R$ 400,
- CONFEITARIA BÁSICA com JOYCE GALVÃO- 29/07 a 02/08- matutino- R$ 800,
- CONFEITARIA FRANCESA com PAOLA BISELLI - 30/07 a 02/08 - matutino- R$ 800,
- ENTREMETS e DOCES DE VITRINE com PAOLA BISELLI - 30/07 a 02/08- vespertino - R$ 600,
- BOLOS e CUPCAKES com JOYCE GALVÃO - 30 e 31/07- vespertino- R$ 350,

Garanta sua vaga

Uma última informação que muito agregará a nossa Escola: em breve teremos cursos de CAFÉ DA MANHÃ INTERNACIONAL COMPLETO e SORVETES e SORBETS; e site novo no ar.

Mantenham-se informados acompanhado nosso blog e fan page no facebook:

http://rogerioshimura.wordpress.com/

https://www.facebook.com/pages/Levain-Escola-De-Panifica%C3%A7%C3%A3o-R-Shimura/499872853391832?ref=hl

https://www.facebook.com/rogerio.shimura

Instagram : rogerioshimura

Esperamos vê-los em breve em nossa escola.

att,

Rogerio Shimura

Save The Date.... dias 03 e 04 de julho, inauguração de um novo espaço na Aldeia da Serra

Contamos com a presença de todos vocês para esta inauguração; além da presenças de diversos fornecedores da área: Doceiras, foto, video, carros, decoração, origamistas, agencias de viagens.... você vai conhecer mais uma ótima opção para seus eventos!

Estaremos nós da Le Delice e a Adriana Suzuki, origamis especiais te esperando!

Espaço Aldeia Eventos, por Daniela Bertoletti

O Espaço Aldeia Buffet é um lugar novo, localizado em Aldeia da Serra , uma região nobre, há 30 minutos de São Paulo, com um clima que nos lembra a Europa.

Seu projeto é totalmente flexível e funcional , oferecemos um mobiliário diferenciado, perfeito para realizar qualquer tipo de festa e evento. O Buffet tem a capacidade de receber até 280 pessoas em um ambiente agradável e requintado. Possuimos também uma área externa, o nosso terraço, no qual também é disponibilizado para você.

Oferecemos uma infra - estrutura inovadora com 15 metros de pé direito, uma cozinha totalmente equipada, mesas, cadeiras, lounges, uma suíte para a noiva, camarins , paisagismo interno e externo, fumoir, mezanino e um espaço na cobertura ideal para recepções after party. O espaço possui ainda estacionamento e serviço de vallet interno, dando ainda uma maior segurança para o seu evento e seus convidados.

Av. Queimada, 269 - Centro Comercial
Aldeia da Serra - Barueri - SP

Tel.: (11) 4192 3916 / (11) 7831 8395
(11) 99614 3688 / (11) 7838 2633 / (11) 99686 5477

e-mail: contato@espacoaldeiaeventos.com.br

Como chegar: Maps

noivinhas de plantão que estão programando a lua de mel! Megtur

Criada em 1989, a Megtur Operadora de Turismo atua nos segmentos de viagens de lazer e negócios, com um portfólio de mais de 300 destinos no Brasil e no exterior. 

Sediada em Aldeia da Serra, Barueri, próxima do condomínio Alphaville, a Megtur mantém filial em São Paulo, na região dos Jardins, e centrais de atendimento telefônico em Brasília, Porto Alegre, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Curitiba e Salvador. 

Operadora de turismo trabalha com pacotes de viagem para casais em lua de mel que buscam tradição, romantismo, luxo, praia ou aventura 

 A lista inclui pacotes de viagem para quem gosta de história, romantismo, tradição e luxo, pela Europa, Estados Unidos e Oriente Médio, assim como opções para quem quer praia ou aventura, em ilhas e arquipélagos nos oceanos Índico, Atlântico e Pacífico, na Ásia Menor e na África. 

Entre os roteiros para casais à procura de aventura e de contato com a natureza, um dos destaques é uma viagem de nove noites na África do Sul, que inclui quatro safáris fotográficos, visitas a vinícolas e passagens pela Cidade do Cabo e Johanesburgo. 

Quem prefere grandes cidades, glamour e tratamento VIP, pode escolher um tour de oito noites pela costa oeste dos Estados Unidos, com transporte em jatos privativos e carros de luxo, ou um roteiro de uma semana na luxuosa e verticalizada Dubai.  

Entre as opções de praia, estão a hospedagem por uma semana em bangalôs à beira-mar em ilhas e arquipélagos isolados e cercados de águas cristalinas, como Barbados, Seychelles, Maldivas ou Taiti. 

E há ainda roteiros tradicionais, com três noites em Paris e duas em castelo no Vale do Loire, na França. 

Para acompanhar todas as dicas, acesso o blog e facebook: http://www.blogluademel.com.br/   https://www.facebook.com/blogluademel

Mais informações podem ser obtidas no telefone (11) 3065.5900 ou no site 

www.megturperadora.com.br. 

Dia das mães!!!!!

Chocolate gourmet: entendendo a diferença...

Bom, é fácil percebermos sensorialmente a diferença de um chocolate bom para um médio e um ruim.... mas de onde vem toda esta diferença??
por que tem tanta diferença de preço?
por que um derrete mais que outro?

Saiu uma reportagem super bacana no Estadão sobre isso e segue abaixo as diferenças das etapas de produção de matéria prima...
espero que gostem, eu adorei!!

Nós usamos sempre o chocolate da marca Callebaut na confecção dos nossos bombons!! e nos orgulhamos disso, pois queremos que nossos clientes sintam esta diferença!

"Não é só o teor de cacau que diferencia o chocolate gourmet do comum", explica Plínio Freitas, gerente de vendas e marketing da multinacional suíça Barry Callebaut, que produz chocolate de alta qualidade para a indústria de alimentos. Também não é só o preço, que em alguns casos pode chegar a até R$ 300 o quilo.

"Todos os ingredientes precisam ser de primeira linha. E o processo de fabricação também é diferente", diz. Na produção, o que difere o processo de fabricação de um chocolate comum do gourmet é um processo chamado "conchagem". Depois de misturados todos os ingredientes e quando o chocolate ainda é um creme espesso, ele seque para grande batedeiras, onde é agitado por no mínimo 24 horas. Os chocolates industriais comuns, por sua vez, são "concheados" por apenas duas horas. "Esse processo é fundamental para deixar o chocolate cremoso", afirma Freitas. Mas é bem mais caro já que, enquanto as máquinas estão revirando o chocolate, o restante da linha fica parada.

Evento Casar 2013

http://eventocasar.com.br/
Acontece esta semana:

Diretamento do super blog da Lala Rudge http://www.lalarudge.com.br/

"Uma dica bacana para quem esta noiva e não sabe por onde começar...

De 11 a 14 de abril  acontece o CASAR2013. O evento idealizado

por Vera Simão – que alias, foi quem organizou meu casamento – será na Casa Petra e

tem mais de 100 expositores de todos os segmentos: Foto vídeo, doces, moda, lua de

mel e tudo o mais que uma noiva precisa ver para preparar o casamento perfeito!

Este ano, fora a feira, acontecem outras 2 ações paralelas no JK Iguatemi, os workshops

que já estão todos esgotados e o fashion casar que trará desfiles da White Hall, Oscar

de La Renta, Vera Wang, Monique Lulhuiller, Fause Haten, Lethicia Bronstein e

Camargo Alfaiataria!!

No site tem mais informações de como visitar a feira e participar dos desfiles:

www.eventocasar.com.br !! Ah, e uma dica boa, se comprar o convite para a feira no site

tem um descontinho: https://casar.icasei.com.br/."

Não tem como perder ne????

se programem!!!

e quem parar no Valet do shopping JK será presenteado com uma caixinha de chocolates Le Delice!!! não percam!!!

QUANDO & ONDE

QUANDO:

11 a 14 de abril/2013
quinta a sábado das 14h às 21h
domingo das 14h às 19h

ONDE:

Casa Petra - Rua Aratãs, 1010 
Ibirapuera